Котлеты из лещей рецепт
Котлеты из леща — рецепт с фото пошагово
Котлеты из рыбы не так популярны, как мясные. Увы, не многие хозяйки умеют их готовить правильно: котлеты часто получаются сухими, невкусными, с «болотным» запахом. А ведь всех этих недостатков легко избежать, если все делать по технологии. Тогда котлеты из рыбы получатся нежными, сочными, вкусными. Самый первый и самый главный шаг — это правильный выбор рыбы.
Приобретайте качественные товары по доступным ценам в лучших рыболовных интернет магазинах. Делайте подарки себе и своим близким! Мы в социальных сетях - подписывайтесь на нас в Facebook, Youtube, Вконтакте и Instagram. Будьте в курсе последних новостей сайта. Подлещики отличаются суховатостью и чрезмерной костлявостью.
- Комментарии к рецепту
- Добавила белый хлеб, замоченный в сливках или молоке, соль, перец и вторично пропустила через мясорубку.
- Рецепт приготовления очень вкусных котлет из леща. Важным условием и секретом является именно свежая рыба.
- Блюда, приготовленные своими руками из леща, могут принести огромную пользу организму человека.
- Жареные котлеты из леща: как приготовить фарш с костями
- Простой рецепт для тех, кто хочет быстро приготовить вкусный ужин.
- Ингредиенты: лещ — 2 кг. Котлеты из минтая.
- Нежнейшее белое мясо леща отличается своими вкусовыми и питательными качествами. Оно идеально для детского и диетического рациона, так как богато белком и многими ценными для организма элементами.
Рыбные котлеты из леща нельзя назвать простым блюдом, которое готовится на скорую руку. Довольно костлявую рыбу нужно чистить, потрошить и перекручивать. Если правильно приготовить фарш, то котлеты обязательно получатся пышными, нежными, сочными и очень вкусными. В отличие от мясного фарша, в рыбный продукт жидкость не добавляют, поскольку он станет слишком влажным. Мясо леща не пахнет тиной, поэтому усилий для его устранения не потребуется.
